Voedselverpakkingen design: 5 smakelijke voorbeelden
Abonneren en op de hoogte blijven
Je bent nu geabonneerd!
Voedsel valt onder 'consumptiegoederen met hoge omloopsnelheid', ofwel FMCG ('fast-moving consumer goods').
Het wordt snel geconsumeerd na aankoop en daarna ook behoorlijk snel weer aangevuld. Bij producten in de FMCG-categorie laten klanten zien dat ze loyaal zijn aan een merk door de producten regelmatig te kopen.
Dus hoe zorg je er als voedselondernemer voor dat je klanten jouw product gaan gebruiken en niet keer op keer hun favoriet van het schap grissen?
Wanneer kiezen klanten voor jouw voedselverpakking?
Simpel: als jouw voedselverpakking een goed design heeft!
In een winkel of supermarkt is het in eerste instantie je voedselverpakking die ervoor kan zorgen dat een consument zijn aankoopbesluit herziet.
Maar onderscheidend verpakkingsdesign creëer je niet door alleen maar wat opvallende kleuren te gebruiken.
Verpakkingsdesign is een middel waarmee je je merkverhaal kunt overbrengen en tegelijkertijd het unieke karakter van je voedsel kunt onderstrepen.
Het is een uitdagende maar ook zeer zekere creatieve onderneming.
Hoe kies je het beste verpakkingsdesign voor voedsel?
- Bepaal de doelen van je voedselverpakkingsdesign
- Kies voor veilige verpakkingsopties voor traditioneel voedsel
- Laat je inspireren door effectieve verpakkingsdesigns van anderen
Je leest er alles over in dit artikel.
Lees verder of begin meteen met ontwerpen.
Aan de slag met het design van je voedselverpakking
Je hebt vast een voorkeur voor een bepaald merk melk; je hebt een favoriete pasta; en wanneer je je tegoed doet aan ijs, heb je vast ook een paar smaken waar je steeds weer bij terugkomt.
Maar wat zou ervoor nodig zijn om een nieuw soort melk, pasta of ijs te proberen? Een interessante nieuwe smaak, natuurlijk, de voedingswaarde van het product, misschien wel de ingrediënten?
Wat de reden ook is, de voedselverpakking moet uitleggen en overbrengen waarom het product anders is dan de huidige favoriet van de consument.
De volgende vragen zijn belangrijk bij het ontwerpen van je voedselverpakking:
- Hoe eet of gebruikt de consument mijn voedsel?
- Hoe gebruiken de consumenten de verpakking van dit voedsel?
- Waar komen klanten voor het eerst fysiek in contact met deze verpakking?
- Moet het voedsel zelf op de verpakking te zien zijn?
- Wat moet de consument te weten komen bij het vastpakken van de verpakking?
- Hoe moet de verpakking aanvoelen?
De antwoorden op deze vragen vertellen je nog niet meteen hoe je je verpakking moet ontwerpen, maar ze zijn het beste beginpunt bij het bepalen van de functie van je voedselverpakking.
Verpakkingsdesign is marketing
Je verpakkingsdesign doet altijd één van de volgende twee dingen:
- Een consument vertellen dat 'dit' de reden is dat je het product zou moeten kopen
- Een consument vertellen dat het kopen van dit product de juiste keuze was.
Verpakkingsdesign is een vergeten marketingmiddel.
Of het nu om retailverpakkingen gaat of een e-commerce postdoos, het design van je verpakking communiceert je waardes naar de consument.
Hou dit in je achterhoofd wanneer je een keuze maakt voor de kleuren, afbeeldingen, materialen en vorm van je voedselverpakkingsdesign.
De basics van voedselverpakkingsdesign:
Als het tijd is om het design van je voedselverpakking te ontwerpen, is er veel om rekening mee te houden.
Hier zijn wat belangrijke punten bij het bedenken van verpakking die in contact zal komen met voedsel:
Voedselveiligheid
De buitenwereld buiten houden en je voedsel zo steriel mogelijk houden is... nou ja, het hele eiereneten van het ontwerpen van voedselverpakkingen.
Voedselveiligheidsregels voor producten die in een winkel verkocht worden zijn erg streng.
Zorg ervoor dat je voldoet aan alle wetten die gelden op de plek waar je product wordt verkocht.
Verpakkingsmateriaal
Golf of gewoon, karton is de perfecte standaardoplossing voor droge goederen, ofwel de beste blanco ondergrond voor je design.
Vloeistoffen en specerijen kun je dan weer veilig verpakken en presenteren in glazen potten, plastic flessen of iets soortgelijks.
Hierbij zijn de productlabels die je op je verpakkingen plakt het blanco canvas voor je ontwerp.
Printopties
De keuze voor je verpakkingsmateriaal bepaalt hoe je verpakking bedrukt kan worden - tenminste, als je besluit om überhaupt gebruik te maken van een verpakking!
Etiketten zijn dé oplossing voor glazen potten en kunnen op vrijwel elke willekeurige manier bedrukt worden. Wijnetiketten kunnen nog extra afwerkingen hebben zoals reliëfdruk (embossing) of verzonken reliëf-druk (debossing).
Bakkerijdozen kunnen net zo bedrukt worden als elke andere verpakking op basis van papierpulp en in de meeste gevallen zijn deze verpakkingen veilig voor contact met voedsel.
Papieren takeaway tassen kunnen ook gepersonaliseerd worden maar vaak met slechts een enkele printkleur.
Duurzaamheid
De duurzaamheid van je verpakkingen speelt een essentiële rol bij het beïnvloeden van de beslissing van je klanten.
Veel consumenten vinden duurzame verpakkingen belangrijk en 1 op de 3 mensen is bereid hier meer voor te betalen.
Het is daarom verstandig om ervoor te zorgen dat je voedselverpakking onderdeel is van een duurzame levenscyclus.
Dat betekent niet dat je verpakking gemaakt moet zijn van ingewikkelde materialen.
Je moet je er alleen van verzekeren dat je producten kiest die niet gemaakt zijn wegwerpplastic.
Materialen op basis van vezels, zoals papierpulp, zijn meestal een veilige optie.
Biologisch afbreekbare verpakkingen is een nog betere optie, waarbij je zeker weet dat er niets achterblijft zodra de verpakking is afgebroken.
Bescherming
Er is een reden waarom eieren verpakt worden in speciaal ontworpen eierdoos, in plaats van in iets als een melkpak.
Een belangrijk onderdeel van een verpakking is de mate waarin het jouw voedsel intact kan houden onderweg van de winkel naar de huizen van je klanten. Het gekozen materiaal is daarbij essentieel.
Rijst, noten of granen hebben niet zoveel bescherming nodig, maar eieren, chips en cake wél.
Vormen & opslag
Een koffiezak heeft een heel andere vorm dan een glazen fles voor olie. De vorm bepaalt hoe jouw product bewaard of opgeruimd kan worden, in je kast of koelkast bijvoorbeeld. Daarom is dit aspect heel belangrijk voor het gebruiksgemak van je product. 
Ontdek meer over Dak Coffee Roasters in de (Engelstalige) video hieronder:
Als jouw voedselproducten snel en regelmatig gebruikt worden, is het gebruiksgemak uiterst belangrijk. De verpakking van je product moet dan makkelijk neergezet of opgeborgen kunnen worden.
Afbeeldingen voor voedselveiligheid
Nu komen we aan bij de visuele aspecten van het design van je verpakking.
Afhankelijk van de lokale regels en wetten, zul je misschien moeten aangeven dat jouw verpakking in contact mag komen met voedsel aan de hand van het volgende logo:
Daarnaast is het ook essentieel dat je het op je verpakking communiceert - met een gestandaardiseerd logo of icoon - wanneer je voedselproduct voldoet aan specifieke medische of culturele richtlijnen. Zoals in het geval van de volgende eigenschappen:
- Halal
- Koosjer
- Vegan/Vegetarisch
- Organisch gecertificeerd
- Diabetici-vriendelijk
- Zout-/Lactose-/Vet-vrij
Dit soort dingen wordt vaak over het hoofd gezien maar kan bijdragen bij het overtuigen van een consument die twijfelt tussen jouw product en dat van een concurrent.
Informatie over ingrediënten & voedingswaarde
Wetten en reguleringen van bepaalde markten stellen normaal gesproken dat je pas voedsel mag verkopen als je ook de ingrediënten en/of informatie over de voedingswaarde communiceert.
Op de meeste soorten voedselverpakkingen, wordt dit soort informatie op de achterkant geplaatst, uit het zicht.
Maar als je verpakkingsproduct feitelijk al niet veel meer dan een etiket is, dan heb je natuurlijk geen 'achterkant' om deze informatie op te zetten.
Voorbeelden van grafisch & visueel design
Eindelijk zijn we dan aanbeland bij het daadwerkelijke creatieve proces van het grafische en visuele design van je verpakkingen!
Hierbij kunnen je branding, merkwaardes en usp's goed van pas komen.
Maakt je merk gebruik van strakke lijnen en minimalisme? Of misschien wel pastel-achtige kleuren? Ben je een merk met een groot, opvallend lettertype?
Gebruik de wettelijke vereisten in combinatie met jouw merkelementen om aan de regels te voldoen en je tegelijkertijd te onderscheiden van de concurrentie.
Inspiratie nodig? Bekijk dan onderstaande voorbeelden eens:
Kleurrijk
Natural
Patronen
Minimalisme
Rustiek
Bloemenpatroon
Lees hier het (Engelstalige) interview met Stitch Happy
Voorbeelden voedselverpakkingsdesign
Je hebt alles gelezen dat je moet weten over het ontwerpen van voedselverpakkingen.
Nu is het tijd om te kijken naar voorbeelden van bedrijven die je voor zijn gegaan met hun eigen creatieve voedselverpakkingen.
Vassae
Dit Griekse premium olijfolie-merk ademt kwaliteit, elegantie en overdaad uit, helemaal in lijn met de eigenschappen van de olijven die gebruikt zijn voor de productie.
Dit waren de waardes die het merk door verpakkingsdesigner Mike Karolos terug wilde laten komen tijdens de rebranding en herlancering van het product.
Wat we hier goed aan vinden: Het algehele design wordt bepaald door het kleurgebruik, dat een gevoel van stijl en kwaliteit overbrengt. Wit op zwart met gouden highlights. De texturen zijn ook een mooie aanvulling op het kleurgebruik, met een zwarte UV-print op de fles om de bergen vorm te geven achter de gouden opdruk van de olijfboom.
Het design van de fles wordt helemaal afgemaakt met het logo, dat ook op de kurk is afgedrukt.
Dezelfde elementen komen terug in het design van de doos. Op de doos zijn reliëfdruk en verzonken reliëf gebruikt om de klant te prikkelen de doos aan te raken, op te pakken en van dichtbij te bekijken, terwijl deze op het winkelschap ligt.
Movida
Het hoofdingrediënt van Movida's producten in Moringa, een 'super food' met vele gezondheidsvoordelen.
Dit is een belangrijk thema voor alle verpakkingen van dit merk.
Wat we er goed aan vinden: De hoofdproducten van dit merk zijn soepen en smoothies op basis van het hoofdingrediënt.
We houden van dit verpakkingsdesign omdat de verschillende designs van de producten onderling nauwelijks van elkaar verschillen, afgezien van de gekleurde 'swipe' onderaan de zak.
Mensen verwerken kleurverschillen sneller dan tekst en dus kunnen we op deze manier makkelijker een verschil zien tussen deze twee producten.
Het merk introduceerde later proteïnerepen en gebruikte daarvoor dezelfde elementen.
We houden van dit design vanwege zijn veelzijdigheid.
Of het nu om een stazak gaat, of de wikkel van een reep, de branding en boodschap zij consistent en helpen de gebruiker goed bij het (sneller) vinden van de juiste producten.
Breakfast en Bread
The COVID-pandemie zorgde ervoor dat vele, zo niet alle, eetgelegenheden in Londen op slot moesten, waardoor de Londenaren niet meer konden genieten van hun geliefde brunches.
De oprichters van 'Breakfast en Bread' wisten dit en lanceerden daarom een maaltijdenbox die hetzelfde, hoogwaardige voedsel aan je deur kon bezorgen, dat je zelf in slechts 20 minuten kon bereiden.
Wat we er goed aan vinden: Het lokale eethuis nam zijn bestaande logo, voegde wat tweaks en kleur toe en maakte het vervolgens tot het centrale onderdeel van het design van hun plastic verpakkingen en verzenddozen.
Breakfast en Bread biedt 'luxe', 'nice to have' voedsel en gedraagt zich daarbij anders dan voedsel dat je in de winkel koopt. Het voedsel en de verpakkingen maken onderdeel uit van een unboxing-ervaring, wat ook geldt voor het proces van het bereiden van je eigen maaltijd.
Lees meer over het verhaal van Breakfast en Bread
Mushroom Crisps
Pixenite is verantwoordelijk voor het designconcept van de voedselverpakkingen van 'Mushroom Crisps', een nieuwe gezonde snack op de Indiase markt.
De verpakking is een een standaard folieverpakking die voor de meeste chips wordt gebruikt, maar het visuele design en de communicatie maken dit product bijzonder.
Wat we er goed aan vinden: Het concept van gedroogde paddenstoelen als snack is op zichzelf al bijzonder.
En de merkbranding en daarmee het verpakkingsdesign, stralen dit gevoel ook uit.
Het diepe paars en opvallende rood trekken goed de aandacht van de klant, terwijl de comic-achtige font en typografie duidelijk zeggen wat uniek is aan het product op een korte, krachtige en speelse manier.
De naam van het bedrijf staat gecentreerd bovenaan, terwijl de achterkant van de verpakking informatie geeft over de ingrediënten, voedingswaarde en andere essentiële eigenschappen.
Conclusie
Het ontwerpen van voedselverpakkingen is niet veel anders dan het ontwerpen van andere verpakkingen. Vanwege standaarden voor voedselveiligheid moet er waarschijnlijk wel meer informatie gecommuniceerd worden. Tegelijkertijd zullen er veel verschillen zitten tussen de gebruikte materialen.
Maar uiteindelijk zijn de doelen hetzelfde: aandacht trekken, informeren, leren en overtuigen.
Zowel gevestigde merken als nieuwe ondernemingen moeten hun verpakkingen inzetten om hun waardes te communiceren.
Als dit effectief gebeurt, zullen je producten beter en harder lopen en zul je simpelweg meer verkopen!
